Суп с плавленным сыром — это нежное, кремовое блюдо, которое согревает и радует в холодные дни. Его легко приготовить, и он отлично подходит для семейного обеда или ужина.
Характеристики рецепта
Время приема пищи:обед
Тип блюда:суп
Основные ингредиенты:🥔 картофель🧀 сыр
Метод приготовления:варка
Кухня:🇷🇺 русская
Время приготовления:от 30 до 60 мин.
Ингредиенты для рецепта: Суп с плавленным сыром
| Продукт | Кол-во |
|---|---|
| Плавленный сыр | 200 г |
| Картофель | 3 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Вода | 1.5 л |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец | по вкусу |
Инструкции по приготовлению
- Подготовьте ингредиенты: очистите картофель и морковь, нарежьте их кубиками. Лук нарежьте мелкими кубиками.
- В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте картофель и морковь, варите на среднем огне до полуготовности, около 10-15 минут.
- Добавьте лук в кастрюлю и продолжайте варить еще 5-7 минут.
- Когда овощи будут почти готовы, добавьте плавленный сыр, нарезанный на мелкие кусочки, для лучшего растворения.
- Уменьшите огонь до минимума и варите суп, пока сыр полностью не растворится, регулярно помешивая, чтобы избежать пригорания.
- После того как сыр полностью растворится и суп приобретет однородную консистенцию, приправьте его солью и черным перцем по вкусу.
- Дайте супу настояться под закрытой крышкой в течение 5 минут перед подачей.
- Перед подачей на стол украсьте суп зеленью и, если хотите, добавьте сухарики или свежий хлеб.
Советы и лайфхаки для рецепта
- Используйте разные виды плавленного сыра для изменения вкуса.
- Добавьте чеснок или специи для более насыщенного аромата.
- Суп можно подавать с гренками или свежим хлебом.
- Для более нежной текстуры супа, используйте блендер.
Калорийность и пищевая ценность
| Питательное вещество | Количество в 100 г. |
|---|---|
| Калории | 212 ккал |
| Белки | 8 г |
| Жиры | 12 г |
| Углеводы | 18 г |
Пищевая ценность рассчитана на 100 г.
Комментарии: