Салат «Винегрет» — это традиционное русское блюдо, которое приготавливается из сваренных овощей, маринованных огурцов, свеклы, квашеной капусты, соленых огурцов и консервированного горошка. Этот салат является неотъемлемой частью праздничного стола в России.
Характеристики рецепта
Время приема пищи:ужин
Тип блюда:салат
Основные ингредиенты:🍠 свекла🥔 картофель🥬 квашеная капуста
Метод приготовления:варка
Кухня:🇷🇺 русская
Время приготовления:более 60 мин.
Ингредиенты для рецепта: Салат винегрет с квашеной капустой
| Продукт | Кол-во |
|---|---|
| Свекла | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Квашеная капуста | 200 г |
| Картофель | 2 шт. |
| Соленые огурцы | 2 шт. |
| Консервированный горошек | 100 г |
Инструкции по приготовлению
- Сварите картофель, морковь и свеклу до готовности.
- Остудите овощи, затем нарежьте их на кубики.
- Добавьте квашеную капусту, соленые огурцы и консервированный горошек.
- Перемешайте все ингредиенты и заправьте салат.
Советы и лайфхаки для рецепта
- Для приготовления винегрета лучше всего использовать крупный картофель.
- Добавьте немного уксуса в воду при варке овощей, чтобы они сохранили яркий цвет.
- Вы можете добавить в салат немного горчицы для дополнительного вкуса.
- Винегрет можно хранить в холодильнике до 3 дней.
Калорийность и пищевая ценность
| Питательное вещество | Количество в 100 г. |
|---|---|
| Калории | 137 ккал |
| Белки | 3 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 20 г |
Пищевая ценность рассчитана на 100 г.
Комментарии: