Салат из красной фасоли, тунца и зелени — это простое, но вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Салат получается сочным, ароматным и полезным, так как содержит белок, клетчатку и витамины.
Характеристики рецепта
Время приема пищи:ужин
Тип блюда:салат
Основные ингредиенты:🌿 зелень🐟 тунец🥫 красная фасоль
Метод приготовления:сборка
Кухня:🇪🇺 европейская
Время приготовления:до 30 мин.
Ингредиенты для рецепта: Салат из красной фасоли, тунца и зелени
| Продукт | Кол-во |
|---|---|
| Красная фасоль | 400 г |
| Тунец в собственном соку | 200 г |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Зелень (петрушка укроп базилик) | по вкусу |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Уксус | 1 ст.л. |
| Соль и перец | по вкусу |
Инструкции по приготовлению
- Откройте банку с фасолью и слейте жидкость. Промойте фасоль под холодной водой и переложите в большую миску.
- Откройте банку с тунцом и слейте сок. Разбейте тунец на мелкие кусочки и добавьте к фасоли.
- Очистите лук и чеснок. Нарежьте лук тонкими полукольцами, а чеснок измельчите. Добавьте к фасоли и тунцу и перемешайте.
- Помойте и обсушите зелень. Нарежьте ее ножом и добавьте к салату.
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец. Заправьте салат и хорошо перемешайте.
- Подавайте салат в холодном виде, украсив зеленью.
Советы и лайфхаки для рецепта
- Если вы хотите сделать салат более пикантным, добавьте немного красного перца или табаско.
- Если у вас нет готовой фасоли в банке, вы можете сварить ее самостоятельно. Для этого замочите фасоль на ночь в холодной воде, а потом варите в подсоленной воде до мягкости.
- Вы можете использовать любую зелень по своему вкусу, например, рукколу, шпинат, кинзу или мяту.
- Салат можно хранить в холодильнике до двух дней в плотно закрытой посуде.
Калорийность и пищевая ценность
| Питательное вещество | Количество в 100 г. |
|---|---|
| Калории | 402 ккал |
| Белки | 28 г |
| Жиры | 18 г |
| Углеводы | 32 г |
Пищевая ценность рассчитана на 100 г.
Комментарии: