Рисовая каша с молоком — традиционное блюдо для детского и диетического питания. Изюм придает каше сладость и аромат, а также содержит много полезных веществ. Рис с молоком и изюмом — это блюдо, которое знакомо многим с детства.
Характеристики рецепта
Время приема пищи:завтрак
Тип блюда:каша
Метод приготовления:варка
Кухня:🇷🇺 русская
Время приготовления:до 30 мин.
Ингредиенты для рецепта: Рисовая каша с молоком и изюмом
| Продукт | Кол-во |
|---|---|
| Рис | 1 стакан |
| Молоко | 2 стакана |
| Изюм | 50 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
Инструкции по приготовлению
- Изюм промойте и залейте кипятком на 10 минут, затем слейте воду и обсушите изюм бумажными полотенцами.
- Рис промойте под проточной водой и залейте чистой холодной водой в соотношении 1:2. Поставьте на средний огонь, добавьте соль и варите до испарения воды, помешивая.
- Влейте молоко в рис, добавьте сахар и перемешайте. Продолжайте варить на слабом огне, помешивая, около 10 минут, пока рис не станет мягким и каша не загустеет.
- Добавьте изюм и сливочное масло в кашу, перемешайте и снимите с огня. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте постоять 10-15 минут.
Советы и лайфхаки для рецепта
- Вы можете использовать любой вид риса, но лучше подходит круглозерный, так как он быстрее разваривается и делает кашу более вязкой.
- Вы можете добавить в кашу другие сухофрукты, например, курагу, чернослив или абрикосы, предварительно замочив их в горячей воде.
- Вы можете подавать кашу с вареньем, медом, сгущенкой или другими сладкими добавками по вкусу.
Калорийность и пищевая ценность
| Питательное вещество | Количество в 100 г. |
|---|---|
| Калории | 263 ккал |
| Белки | 5 г |
| Жиры | 7 г |
| Углеводы | 45 г |
Пищевая ценность рассчитана на 100 г.
Комментарии: