Рис с курицей и ананасами — это блюдо, которое подойдет для повседневного меню или для праздничного стола. Это блюдо имеет тропический привкус, благодаря сочетанию сладкого ананаса и острого соуса. Рис с курицей и ананасами легко и быстро готовится, а также содержит много полезных веществ.
Характеристики рецепта
Тип блюда:горячее блюдо
Метод приготовления:жарка
Кухня:🇹🇭 тайская
Время приготовления:от 30 до 60 мин.
Ингредиенты для рецепта: Рис с курицей и ананасами
| Продукт | Кол-во |
|---|---|
| Рис | 1 стакан |
| Куриное филе | 400 г |
| Ананас | 300 г |
| Соевый соус | 4 ст.л. |
| Кетчуп | 2 ст.л. |
| Уксус | 2 ч.л. |
| Сахар | 1 ст.л. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Имбирь | 1 ч.л. |
| Кунжутное масло | 2 ст.л. |
| Зеленый лук | по вкусу |
Инструкции по приготовлению
- Промыть рис и сварить в подсоленной воде до готовности.
- Нарезать куриное филе небольшими кусочками и обжарить на разогретом кунжутном масле до золотистой корочки.
- Очистить и измельчить чеснок и имбирь. Добавить их к курице и жарить еще пару минут, помешивая.
- Нарезать ананас кубиками и добавить к курице. Перемешать и жарить еще 5 минут.
- В маленькой миске смешать соевый соус, кетчуп, уксус и сахар. Добавить эту смесь к курице с ананасом и довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить еще 10 минут, пока соус не загустеет.
- Подавать рис с курицей и ананасами, посыпав нарезанным зеленым луком.
Советы и лайфхаки для рецепта
- Вместо свежего ананаса можно использовать консервированный, но тогда уменьшить количество сахара в соусе.
- Для придания остроты блюду можно добавить немного красного перца чили.
- Если у вас нет кунжутного масла, можно заменить его подсолнечным или оливковым.
- Рис с курицей и ананасами хорошо сочетается с зеленым салатом или овощным миксом.
Калорийность и пищевая ценность
| Питательное вещество | Количество в 100 г. |
|---|---|
| Калории | 413 ккал |
| Белки | 28 г |
| Жиры | 9 г |
| Углеводы | 55 г |
Пищевая ценность рассчитана на 100 г.
Комментарии: