Макароны с беконом и грибами в сливочном соусе

Ингредиенты для рецепта: Макароны с беконом и грибами в сливочном соусе

Инструкции по приготовлению

• Подготовьте ингредиенты: макароны отварите до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке; бекон нарежьте полосками; шампиньоны нарежьте пластинками; лук и чеснок мелко нарубите; сыр натрите на терке.
• В сковороде на среднем огне обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем выложите его на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты. Добавьте грибы и обжаривайте их до золотистого цвета.
• Влейте сливки и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите соус, пока он немного не загустеет.
• Верните бекон в сковороду, добавьте тертый сыр и перемешайте до полного растворения сыра.
• Добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом, хорошо перемешайте и прогрейте все вместе еще пару минут.
• Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью и дополнительно свежемолотым черным перцем, если желаете.

Советы и лайфхаки для рецепта

• Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сушеного тимьяна или орегано.
• Если хотите сделать блюдо более легким, используйте сливки с меньшим процентом жирности.
• Подавайте блюдо с зеленью и свежемолотым перцем для лучшего вкуса.
• Можно заменить шампиньоны на любые другие грибы по вашему вкусу.