Филе трески в кляре — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Этот рецепт популярен во многих странах, включая Россию, где треска является распространенной рыбой.
Характеристики рецепта
Время приема пищи:обед
Тип блюда:горячее блюдо
Метод приготовления:жарка
Кухня:🇷🇺 русская
Время приготовления:до 30 мин.
Ингредиенты для рецепта: Филе трески в кляре на сковороде
| Продукт | Кол-во |
|---|---|
| Филе трески | 500 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло для жарки | по необходимости |
Инструкции по приготовлению
- Сначала подготовьте филе трески. Оно должно быть свежим и чистым.
- Взбейте яйцо в миске.
- Окуните каждый кусок филе в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях.
- Разогрейте масло на сковороде и обжарьте филе до золотистого цвета с обеих сторон.
- Подавайте горячим.
Советы и лайфхаки для рецепта
- Для добавления вкуса можно добавить немного лимонного сока или трав.
- Убедитесь, что масло достаточно горячее, прежде чем добавлять рыбу, чтобы обеспечить хрустящую корку.
- Не пережаривайте рыбу, иначе она станет сухой.
- Филе трески в кляре отлично сочетается с картофельным пюре или свежими овощами.
Калорийность и пищевая ценность
| Питательное вещество | Количество в 100 г. |
|---|---|
| Калории | 250 ккал |
| Белки | 32 г |
| Жиры | 10 г |
| Углеводы | 8 г |
Пищевая ценность рассчитана на 100 г.
Комментарии: