Блины с творогом и клубникой — это нежное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или десерта. Это блюдо сочетает в себе сладость клубники и нежность творога, завернутых в тонкие блинчики.
Характеристики рецепта
Время приема пищи:завтрак
Тип блюда:десерт
Основные ингредиенты:🍓 клубника🥚 яйца🥛 молоко
Метод приготовления:жарка
Кухня:🇷🇺 русская
Время приготовления:до 30 мин.
Ингредиенты для рецепта: Блины с творогом и клубникой
| Продукт | Кол-во |
|---|---|
| Мука | 200 г |
| Сахар | 50 г |
| Соль | щепотка |
| Молоко | 500 мл |
| Яйца | 3 шт. |
| Творог | 200 г |
| Клубника | 150 г |
| Растительное масло | для жарки |
Инструкции по приготовлению
- В большой миске смешайте муку, сахар и щепотку соли.
- Постепенно вводите молоко, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков.
- Добавьте яйца и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Взбейте тесто миксером или венчиком до легкости и пышности.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её небольшим количеством растительного масла.
- Выливайте небольшое количество теста на сковороду, распределяя его по поверхности круговыми движениями.
- Жарьте блин до золотистого цвета с одной стороны, затем аккуратно переверните на другую сторону.
- После того как блины будут готовы, выложите на каждый блин немного нарезанной клубники и творога.
- Сверните блины с клубникой и творогом конвертиком или трубочкой.
- Подавайте блины теплыми, украсив свежими ягодами или сиропом по вкусу.
Советы и лайфхаки для рецепта
- Для аромата в тесто можно добавить ванильный сахар.
- Клубнику лучше брать свежую, но можно использовать и замороженную.
- Перед подачей можно посыпать блины сахарной пудрой.
- Творог для начинки можно смешать с медом или сгущенным молоком.
Калорийность и пищевая ценность
| Питательное вещество | Количество в 100 г. |
|---|---|
| Калории | 197 ккал |
| Белки | 12 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 26 г |
Пищевая ценность рассчитана на 100 г.
Комментарии: