Блины на молоке — это классическое блюдо русской кухни, которое любят и знают во всем мире. Они получаются очень тонкими и воздушными, с множеством маленьких дырочек, что придает им особую нежность.
Характеристики рецепта
Время приема пищи:завтрак
Тип блюда:десерт
Метод приготовления:жарка
Кухня:🇷🇺 русская
Время приготовления:от 30 до 60 мин.
Ингредиенты для рецепта: Блины на молоке тонкие с дырочками
| Продукт | Кол-во |
|---|---|
| Молоко | 500 мл |
| Яйца | 2 шт. |
| Мука | 200 г |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
Инструкции по приготовлению
- Смешайте яйца, сахар и соль в большой миске.
- Постепенно добавьте муку, постоянно помешивая.
- Добавьте молоко, перемешайте до однородности.
- Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду и вылейте немного теста. Жарьте блины с каждой стороны до золотистого цвета.
Советы и лайфхаки для рецепта
- Чтобы блины были тонкими, тесто должно быть достаточно жидким.
- Блины можно подавать с различными начинками или просто с медом или вареньем.
- Не забудьте хорошо разогреть сковороду перед тем, как начать жарить блины.
- Если вы хотите сделать блины еще более воздушными, можно добавить немного газированной воды в тесто.
Калорийность и пищевая ценность
| Питательное вещество | Количество в 100 г. |
|---|---|
| Калории | 245 ккал |
| Белки | 10 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 40 г |
Пищевая ценность рассчитана на 100 г.
Комментарии: